發布時間 2021-06-01 11:50
? ? ? 2021年5月22日13點07分，“雜交水稻之父”、“共和國勛章”獲得者中國工程院院士袁隆平因病逝世，享年91歲。
? ? ? ?袁隆平作為我國研究與發展雜交水稻的開創者，也是世界上第一個成功地利用水稻雜種優勢的科學家，被譽為“雜交水稻之父”。雜交水稻是個世界性難題，他說：“外國人成功不了，不代表我們中國人不行！”從此他開始了對雜交水稻一輩子的研究。在過去的半個多世紀里，袁隆平院士在一線辛勤耕耘，每天為夢想奔跑，創造了一個又一個奇跡。他用高產、更高產、超高產不斷創造水稻畝產奇跡，這也成為“勤勞偉大的中國人民，用世界百分之七的耕地面積養活了占世界百分之二十二的人口”的最好注腳。
? ? ? ?袁老生平最看不得人浪費糧食，他曾說，“我們辛辛苦苦鉆研提高水稻產量，每畝提高5斤或10斤都很難，提高之后，又浪費了。浪費不但可恥更是犯罪……”
? ? ? ? 當前，全國上下都在倡議厲行節約，“節約糧食，杜絕浪費”已經成為全社會的新風尚，但是也有一些人依然缺乏節約的意識。據說，我國每年被損耗和浪費的糧食約3500萬噸，接近中國糧食總產量的6%。前不久，某選秀節目就爆出“一天傾倒27萬瓶牛奶，只為偶像能出道”的現象；在很多宴席上，我們一些人也因為“礙于面子”，為了“講排場”依舊在浪費糧食。
? ? ? ?今年4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過了《反食品浪費法》，以立法的形式，強化監督，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。這也為全社會樹立了浪費可恥、節約光榮的鮮明導向。
讓我們來看一看袁先生在2020年8月寫下的手記：
【居安思?！控S收不是浪費的理由
? ? ? 敬天惜糧、勤儉節約自古就是中華民族的傳統美德。這些年中國糧食連年豐收，已連續五年穩定在1.3萬億斤以上，小麥多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口糧絕對安全有保障。2019年我國人均糧食占有量超過470公斤，遠遠高于人均400公斤的國際糧食安全的標準線。但是，豐收不是浪費的理由，我們必須時刻繃緊糧食安全這根弦。
? ? ?我是研究雜交水稻的，目的就是增產糧食，保障糧食安全。每一顆糧食都來之不易，從播種到收獲，每一粒糧食可以說吸天地日月之精華，附農民辛勤之汗水?？蒲腥藛T想方設法鉆研怎樣提高水稻產量，哪怕提高5-10%都十分不易！糧食增產是令人高興的事!但當看到提高產量的糧食卻被白白地浪費掉了，是多么令人痛心的事?？纯垂S食堂、酒店賓館、學校飯堂，白花花的米飯倒在泔水桶里，太刺眼了！現在，餐飲業人均食物浪費率超過10%，大型聚會的浪費更是接近40%。雖然他們是用錢買的，但是沒有糧食的時候，有錢又怎么樣呢？過去說：兩個金元寶挑不到一個窩窩頭；20世紀60年代，有人拿著當時市面上面值最大的10元錢想要買一斤糧票，但是買不到。有錢也不能填飽肚子??！
? ? ? 提倡節約不是強制做什么，也不是要求少吃飯，更不等于缺糧，而是提醒人們銘記“豐年不忘饑苦，富歲當思節約”之誡，不要造成不必要的浪費。經歷過三年自然災害的人對饑餓會有深刻的印象，我曾親眼看到有人因為饑餓倒在路邊、田埂邊和橋底下，真是錐心般的刺痛。在那個困難年代，糧食非常珍貴。因為經歷過饑餓的痛苦，我們這一代人對于糧食格外珍愛。（袁隆平）
? ? ? ?袁隆平院士已千古，但這位“稻田的守望者”永遠都在我們心中。讓我們用實際行動，讓“節約糧食”深入人心，這才是對袁老最好的悼念。
袁老
不僅我要把飯吃光光
我也會讓我的孩子們把飯吃光光
淚別
